Menu du marché à 28 €

Consommé de crustacés,
petits légumes et tofu
Ou
Tartare de saumon
à la pommes fraiche et coriandre,
pickels de légumes
Ou
Ceviche de hareng
et crevettes marinées,
guacamole
---------
Pavé de thon Albacore rôti
à l’huile de sésame,
petits légumes du marché
Ou
Pièce de bœuf poêlé,
sauce aux cèpes du Périgord,
légumes confits
----------
Chariot de fromages affinés
Ou
Chariot de desserts maison
(Supplément glaces et sorbets : 1,95 €)